Ingredientes:
Para la masa:
• 200 grs. de harina
• 6 yemas de huevos
• Aceite de oliva
• Sal
• Albahaca
Para el relleno:
• Aceite de oliva
• Alcauciles
• Sal
• Queso parmesano
Para el salteado:
• Tomates cherry
• Cebolla morada
• Endivias
• Manteca
Marcelo nos enseña a preparar el plato con el que se ganó el aleluya de Sergio Puglia. Se trata de unos deliciosos sorrentinos de alcauciles que le traen muy buenos recuerdos. Seguí los pasos del chef y sorprendé a todos con este plato gourmet que fusiona sabores colores e ingredientes.
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