Rollitos de lechuga con pollo especiado

Leticia nos enseña a preparar unos sanos y deliciosos rollitos de lechuga con pollo especiado.

INGREDIENTES:
1 lechuga
2 ají catalanes
3 dientes de ajo
500 g de pechuga de pollo
½ cta de comino
2 cdas de jengibre rallado
Sal y pimienta a gusto
Cilantro, maní y rabanitos a gusto
Jugo de limón o lima

PROCEDIMIENTO:
Cocinar en aceite de oliva el pollo, los catalanes y los dientes de ajo, agregar el jengibre y condimentar a gusto.
Servir templado o frío en hojas de lechuga con maní, rabanitos, limón y cilantro.

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