Lucía Soria nos trae uno de los platos preferidos, una preparación que lleva trabajo y tiempo, pero que es deliciosa y te va a hacer quedar como un verdadero MasterChef. Mirá esta receta que, además, viene con muchos secretos sobre cómo preparar la masa para estos exquisitos ravioles de zucchini, hongos y ricota. ¡Animate!
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Para la masa:
• Harina
• 4 yemas
• 2 huevos
• Sal
• Aceite de oliva
Para el relleno:
• Puerros
• Aceite de oliva
• Zucchini
• Tomillo
• Hongos
• Ricota
• Pimienta
• Sal
Para la salsa:
• Nuez de manteca
• Agua
• Pimienta
• Tomillo
• Ralladura de limón
• Albahaca
