PREPARACION
Precalenta el horno a 180 grados. Enmanteca y ehnarina un molde para budin. Si el molde es antiadherente obvia este paso.
Saca la manteca de la heladera, cortala en cubos chicos y dejala atemperar a temperatura ambiente. En un bol mediano y con batidor de mano combina el azucar y los huevos. Luego agrega la manteca y bati vigorosamente. Ayudandote con un tenedor, pisa bien las bananas y agregalas a la mezcla.
En un bol aparte cerni la harina con el polvo de hornear, incorporalo sobre la preparación humeda y mezcla con espatula. Pica las nueces de forma rustica. Combinalas con los chips y la cucharada de harina. Agregalas al batido anterior y mezcla sin batir. Volca la preparación en el molde. Cubri con las dos cucharadas de chips. Hornea el pan por 30 minutos o hasta que al introducir un mondadientes este salga seco.
INGREDIENTES
3/4 tazas de manteca
1 taza de azucar
2 huevos
2 bananas maduras
2 tazas de harina
2 cucharaditas de polvo de hornear
1/4 tazas de nueces
1/4 taza de chips de chocolate
1 cucharada de harina
2 cucharadas de chips de chocolate
