Ingredientes:
Para las milanesas de cordero:
• Costillas de cordero
• Curry
• Leche
• Harina
• Huevo
• Pan rallado
• Panko
• Sal
Para el puré:
• Arvejas
• Manteca
• Menta
Para los chips de papa:
• Papas
• Vinagre
• Sal
Marcelo Bueno -semifinalista de MasterChef Profesionales- nos trae un plato espectacular. Se tarta de unas deliciosas milanesas de cordero con puré de arvejas y menta, acompañados por unos crujientes chips de papa. Es una receta que aprendió hace algunos años en uno de los restaurantes en donde trabajó. ¡El sabor del curry sumado al puré de arvejas y menta es una combinación ideal!
¿Te animás a preparar esta receta? Compartí tu opinión con la comunidad MasterChef Uruguay.
