En el 11º programa de MasterChef Profesionales, los participantes tuvieron que preparar una réplica de un pescado con escamas de papa, un clásico de la cocina francesa creado por el reconocido chef Paul Bocuse.

Pero antes de que los cocineros recibieran la consigna, Laurent le explicó a Diego y a la audiencia en qué consiste y cómo se prepara este plato. El chef, un especialista en la cocina francés, le mostró a Diego el paso a paso y brindó una serie de tips para que lograr una réplica perfecta.

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