Bocaditos de zanahoria y naranja

Leticia nos enseña a preparar unos deliciosos bocaditos de zanahoria y naranja.

INGREDIENTES:
½ tz Azúcar
1 cta Vainilla
1 cda Ralladura de Naranja
½ tz Jugo de naranja
2 cdas Almidón de maíz
½ kg Zanahoria
1 tz Agua
Coco c/n

PROCEDIMIENTO:
Hervir la zanahoria junto con el agua y el azúcar, cuando este tierna escurrir.
Procesar la zanahoria rallada, el jugo de naranja, el almidón de maíz y los saborizantes.
Cocinar a fuego bajo 15 min o en horno microondas a 4 min.
Esperar a que enfríe y formar las bolitas, cubrir con coco.

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