Zapallitos rellenos de tallarines y quesos

Leticia preparó unos exquisitos zapallitos rellenos de tallarines y quesos.

INGREDIENTES:

Tallarines La superior
4 zapallitos
1 cebolla
300 g Danbo
50 g de queso rallado Artesano
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta molida
Aceite de oliva c/n
8 Huevos
Bechamel
40g Manteca
1/2 tz Harina
1 1/2 tz Leche
Sal, pimienta y nuez moscada a gusto

PROCEDIMIENTO:

Cocinar los zapallitos en el horno por 40 a 50 min. Saltear la cebolla y preparar una bechamel, reservar. Cocinar los tallarines.
Una vez cocidos los zapallitos retirar la pulpa y mezclar con los tallarines , los quesos y la bechamel. Colocar un nido de tallarines en cada zapallito y cocinarlos con un huevo en el centro.

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