Whoopies de chocolate

Leticia preparó unas exquisitas whoopies de chocolate.

INGREDIENTES:

1 Huevo

1 tz Azúcar rubio

1 cta Vainilla

¾ tz Cacao amargo

1 ¾ tz Harina

½ cta Sal

½ cta Bicarbonato de sodio

½ cta Polvo de hornear

115 g Manteca

¾ tz Leche

½ tz Yogurt natural

PROCEDIMIENTO:

Mezclar 1 ¾ tz de harina, con 1 tz de azúcar rubio, ¾ tz de cacao, ½ cta de sal, ½ cta de polvo de hornear y 1/2 cta de bicarbonato de sodio. Agregar la manteca, batiendo hasta desgranarla.

Por otro lado mezclar un huevo con ¾ tz de leche, ½ tz de yogurt natural y 1 cta de vainilla.

Mezclar las dos preparaciones batiendo hasta que quede una mezcla homogénea y que se sostiene (batir 3 minutos aprox.)

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