Variedades y características de los hongos silvestres

Una persona murió y hay diez personas internadas tras intoxicarse al comer un hongo silvestre. ¿Cómo se puede identificar un hongo tóxico? ¿Qué precauciones hay que tomar? ¿De qué manera se pueden consumir sin que nos haga daño? Lo hablamos con Alejandro Sequeira, investigador formado en ciencias biológicas, especialista en hongos silvestres.

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