Leticia preparó un exquisito vacío relleno a la pizza.

INGREDIENTES:

3 kg de vacío Frigo
1 cebolla
2 dientes de ajo
Unas ramitas de perejil
1 morrón
2 cdas orégano
1 lata de champiñones
100 g de jamón
100 g de aceitunas
Sal y pimienta a gusto
Aceite de oliva c/n
300 g de salsa de tomate
300 g de muzarella

PROCEDIMIENTO:

Condimentar el vacío con sal, pimienta y aceite de oliva, ajo y perejil. Cocinar las cebollas y los morrones cortados groseramente en aceite de oliva, agregar los champiñones, el jamón picado y las aceitunas.

Hacer un bolsillo en el vacío y agregar el relleno. Coser con hilo y aguja para cerrar. Cocinar en el horno 1 hora aprox. Agregar la salsa y la muzarella y terminar de derretir. Servir con vegetales o preparar un sándwich con pan.

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