LA MAÑANA EN CASA | 31-01-2020
María Inés recibió a Laura Rosano, Chef, Productora Agroecológica y Cervecera artesanal.
Es creadora de la granja agroecológica Ibira-Pita, donde mas de 2000 árboles autóctonos le proveen los ingredientes necesarios para crear una gastronomía basada en nuestra tierra, además produce cerveza artesanal, dicta clases de educación agroalimentaria en la escuela sustentable de Jaureguiberry, es autora del primer libro acerca de los usos de los frutos nativos de nuestro país, el recetario de Frutos Nativos del Uruguay.
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