Tomás Bartesaghi nos trae una entrada diferente: trío de polenta crocante con diferentes toppings. Una preparación sencilla y muy elegante que te va a hacer quedar como un verdadero MasterChef. Mirá esta receta que, además, viene con tres formas diferentes de preparar la polenta.
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Para los medallones de polenta:
• Polenta
• Puré de tomate
• Coulis de albahaca
• Queso parmesano
• Aceite de oliva
Para los toppings:
• Palta
• Queso
• Aceitunas negras
• Tomates confitados
• Camarones
