Trifle de uvas

Leticia nos enseña los pasos para preparar un exquisito trifle de uvas.

INGREDIENTES:

Plantillas:
1 tz Harina
2/3 tz Azúcar
4 Huevos
1 cda Vainilla

Chantilly:
500 g crema de leche
1 tz azúcar impalpable
1 cta vainilla
Uvas a gusto

PROCEDIMIENTO:

Batir las claras a nieve, agregar el azúcar en forma de lluvia y seguir batiendo hasta obtener un merengue firme.
Incorporar las yemas, la esencia de vainilla y la harina tamizada, colocar en chapa enmantecada o silpat con cucharita o manga.
Espolvorear con azúcar común o impalpable.
Cocción: Hornear a 170 *C, hasta que estén comenzando a dorar 10 min.

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