Torta Bruce de la película Matilda

Leticia nos enseña a preparar una deliciosa torta Bruce de la película Matilda.

INGREDIENTES:
4 Huevos
1 1/4 tz Azúcar
1 tz Harina
1/4 tz de cacao amargo
100 mL de leche
1 cta Vainilla
1 pizca Sal
2 ctas polvo de hornear
125 g de manteca
150 g Chocolate amargo
½ cta bicarbonato de sodio

Relleno:
300 mL de crema de leche
300 g de chocolate semiamargo

PROCEDIMIENTO:
Batir los huevos, junto con el azúcar, agregar el chocolate derretido con la manteca, luego agregar la vainilla y la sal. Por último, alternar los secos con la leche.
Colocar en tortera enmantecada.
Cocción: Hornear 40 minutos a 180 grados.
Para el relleno mezclar la crema caliente con el chocolate picado, mezclar y dejar enfriar, armar la torta en capas.

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