Leticia nos enseña los pasos para preparar una deliciosa torta de boniato sin gluten.

INGREDIENTES:
1 kg de boniatos
1 cda Ralladura de naranja
3 Huevos
100 g Manteca
3/4 tz Azúcar
¾ tz leche
2 ctas Polvo de hornear
1 cta vainilla
1 pizca Sal
50 g de coco rallado

PROCEDIMIENTO:

Licuar el puré de boniato, agregar el resto de los ingredientes y terminar de integrar en licuadora o a mano.
Colocar en un molde enmantecado y hornear.
Cocción: 180 *C durante 50 minutos.

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