Tarta Banoffee

Leticia preparó una exquisita tarta Banoffee.

INGREDIENTES:

Masa:

- 2 tz Harina

-1/2 tz cacao

- 2 cdas Azúcar

- 1/2 cta sal

-150 g de manteca

- 1 huevo

Relleno y cobertura:

500 g de dulce de leche

3 bananas

400 g de crema de leche

3 cdas azúcar impalpable

1 cta vainilla

PROCEDIMIENTO:

Mezclar los ingredientes secos y agregar la manteca, formar un arenado.
Incorporar el huevo al arenado de harina hasta formar una masa apretando y no amasando.
No amasar, unir solamente hasta que la puedan estirar.
Reservar en heladera ½ h.
Hornear a 180 grados unos hasta dorar, dejar enfriar y agregar el dulce de leche, las bananas en rodajas y la crema montada.

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