Ingredientes
Para la sopa:
• Aceite de oliva
• Puerro
• Papas
• Caldo de verduras
• 2 yemas de huevo
• Crema de leche
• Pimienta
• Sal
Para los chips de kale:
• Kale
• Aceite de oliva
• Sal
Porciones | 2
Tiempo de preparación | 40 minutos
Nilson Viazzo nos enseña a hacer una de las sopas más famosa de la gastronomía: sopa parmetier con chips de kale y pan tostado. Es una receta muy sencilla y que tiene a la papa y el puerro como ingredientes estrellas. ¡Animate!
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