Solomillo de cerdo con salsa de mostaza y ajo

Leticia nos enseña los pasos para preparar un exquisito solomillo de cerdo con salsa de mostaza y ajo.

INGREDIENTES:
Solomillo de cerdo Camposur
200 g de panceta ahumada Camposur
1 cda manteca
1 cda mostaza
Sal y pimienta a gusto
Salsa de mostaza
1 cda aceite de oliva
1 cda ajo Ardo
1 tz crema de leche
2 cdas mostaza

PROCEDIMIENTO:

Condimentar y sellar el solomillo, cubrir con panceta, colocar palillos y llevar a horno a 180 ºC por 30 minutos aprox.
Para la salsa dorar el ajo y agregar la crema de leche y la mostaza, integrar y cocinar a fuego suave

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