Leticia preparó unos exquisitos scones de queso y mermelada inglesa.

INGREDIENTES:

Scones

2 tz Harina
1 cta Sal
100g Manteca
½ tz Leche
4 ctas Polvo de hornear
50g Queso parmesano Artesano

Mermelada inlgesa

1 limón
1 naranja
2 L agua
1 kg azúcar

PROCEDIMIENTO:

Realizar un arenado con la harina, el polvo de hornear, la sal y la manteca. Unir con la leche y agregar el queso y el orégano.
Estirar de 1.5 cm de espesor y cortar con cortante.
Cocción: Hornear a 180 *C, hasta que estén dorados (15 minutos aprox.)Para la mermelada reducir las frutas cortadas finas sin semillas, con el agua y su ralladura hasta que reduzca a la mitad. Agregar el azúcar y cocinar hasta que la mermelada llegue a punto.

Mirá la nota completa y dejá tu opinión en los comentarios.