LA MAÑANA EN CASA | Emitido el 21-12-2019

Leticia preparó Scones de queso y mermelada de cáscara de sandía.

Scones de queso:

INGREDIENTES:

  • Harina / 2 tz
  • Sal / 1 cdta
  • Manteca / 100g
  • Leche / ½ tz
  • Polvo de hornear / 4 ctas
  • Queso Parmesano / 50g
  • Orégano / a gusto

PROCEDIMIENTO:

Realizar un arenado con la harina, el polvo de hornear, la sal y la manteca. Unir con la leche y agregar el queso y el orégano.

Estirar de 1.5 cm de espesor y cortar con cortante.

Cocción: Hornear a 180 *C, hasta que estén dorados (15 minutos aprox.)

Mermelada rápida de cáscara de sandía:

INGREDIENTES:

  • Cáscara de sandía / 3 tz
  • Azúcar / 2 tz
  • Ralladura de limón /1 cta
  • Clavo de olor / 3 unidades
  • Jugo de limón / 2 cdas

PROCEDIMIENTO:

Cortar la cáscara de sandía en cubitos pequeños, colocar el azúcar, el resto de los ingredientes y cocinar a fuego bajo por 20 minutos, revolver intermitentemente para que no se pegue.

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