LA MAÑANA EN CASA | Emitido el 21-12-2019
Leticia preparó Scones de queso y mermelada de cáscara de sandía.
Scones de queso:
INGREDIENTES:
- Harina / 2 tz
- Sal / 1 cdta
- Manteca / 100g
- Leche / ½ tz
- Polvo de hornear / 4 ctas
- Queso Parmesano / 50g
- Orégano / a gusto
PROCEDIMIENTO:
Realizar un arenado con la harina, el polvo de hornear, la sal y la manteca. Unir con la leche y agregar el queso y el orégano.
Estirar de 1.5 cm de espesor y cortar con cortante.
Cocción: Hornear a 180 *C, hasta que estén dorados (15 minutos aprox.)
Mermelada rápida de cáscara de sandía:
INGREDIENTES:
- Cáscara de sandía / 3 tz
- Azúcar / 2 tz
- Ralladura de limón /1 cta
- Clavo de olor / 3 unidades
- Jugo de limón / 2 cdas
PROCEDIMIENTO:
Cortar la cáscara de sandía en cubitos pequeños, colocar el azúcar, el resto de los ingredientes y cocinar a fuego bajo por 20 minutos, revolver intermitentemente para que no se pegue.
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