Mirá cómo se prepara una saltimbocca de pollo con jamón crudo y salvia. Esta vez Tomás Bartesaghi, nos enseña una manera diferente de comer pollo. Prestá mucha atención a los secretos y consejos del chef, para aprender a preparar una salsa de mostaza que acompaña al plato de forma exquisita. ¡Animate!
¿Qué te pareció esta receta? Compartí tu opinión con la comunidad MasterChef Uruguay.
Para la guarnición:
• Papines
• Cebolla colorada
• Aceite de oliva
Para la saltimbocca:
• Pechuga pollo
• Jamón crudo
• Salvia
• Aceite de oliva
Para la salsa de mostaza:
• Vino blanco
• Mostaza en grano
• Crema de leche
