Rosca de chicharrones

Leticia nos enseña los pasos para preparar una deliciosa rosca de chicharrones.

INGREDIENTES:

Masa:
500 g de harina
20 g de levadura
250 -300 g de agua
1 cda sal gruesa
2 cdas grasa de cerdo
Chicharrones a gusto

PROCEDIMIENTO:

Formar una corona con el kg de harina en un recipiente o sobre la mesada de trabajo. Agregar la levadura y formar la masa con una salmuera con el agua y la sal y agregar la grasa, amasar hasta que quede lisa.
Tapar con film y dejar descansar 1/2 hora.
Formar la rosca con cortes en el semicírculo a la mitad, dejar leudar.
Hornear a 180 grados.

Mirá la nota completa y dejá tu opinión en los comentarios.