Ingredientes:
Para los rolls:
• Zucchinis
• Aeite de oliva
• Cebolla colorada
• Morrón
• Tomates secos
• Ricota
• Jamón crudo
Para el coulis de Zanahorias:
• Zanahorias
• Aceite de oliva
Porciones | 2
Tiempo de preparación | 30 minutos
El zucchini es una de las verduras más versátiles ya que puede utilizarse en distintas preparaciones. En esta oportunidad, Tomás Bartesaghi nos enseña a preparar rolls de zucchini rellenos de jamón crudo y ricota, una opción ideal para preparar un almuerzo o entrada.
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