Rolls de canela

Leticia preparó unos deliciosos rolls de canela.

INGREDIENTES:

800 g Harina

1 cta Sal

10 g de levadura seca

4 cdas Azúcar

60 g Manteca

300 mL Leche

2 Huevos

Para rellenar:

70 g manteca

1 tz azúcar rubio

2 cdas canela

Manzanas a gusto

Cubierta:

1 tz azúcar impalpable

4 cdas leche

1 cta vainilla

200 g de queso crema

PROCEDIMIENTO:

Hacer una corona con toda la harina en la mesada, colocar la sal en la parte externa de la corona.

En el centro colocar la levadura, el azúcar y la leche, los huevos, la manteca y la vainilla Una vez unido, amasar hasta lograr una masa uniforme. Tapar con film y dejar descansar. Estirar y agregar el relleno con espátula. Enrollar y cortar.

Cocción: Hornear a 170 C pintados con una mezcla de huevo agua y sal, hasta que estén dorados. Al salir del horno servir el glaseado.

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