Rollitos de zapallo, acelga y quesos

Leticia nos enseña los pasos para preparar unos exquisitos rollitos de zapallo, acelga y quesos.

INGREDIENTES:
Masa:
4 Huevos
1 tz de puré de zapallos
Sal pimienta y nuez moscada a gusto

Relleno:
1 cebolla
1 diente de ajo
10 pencas de acelga
Quesos, sal y pimienta a gusto

PROCEDIMIENTO:

Preparar los crepes licuando todos los ingredientes en la licuadora, cocinarlos a fuego bajo colocando una fina capa de masa sobre un sartén antiadherente.
Saltear las patitas de acelga con cebolla y ajo.
Rellenar mezclando los quesos y el salteado, enrollar y dorar hasta derretir.

Mirá la nota completa y dejá tu opinión en los comentarios.