Tomás Bartesaghi nos trae una receta espectacular, para llevar tu nivel al de un verdadero maestro de la cocina: risotto de quinoa y verduras salteadas. ¿Te animás a prepararla?

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• Aceite de oliva
• Cebolla
• Morrón rojo
• Morrón verde
• Zanahoria
• Quinoa
• Caldo de verduras
• Zucchini
• Manteca
• Queso rallado