Nilson Viazzo nos trae una exquisita receta: risotto de hongos. Animate a preparar esta elaboración típica italiana muy sencilla y barata donde el resultado es un pato muy sabroso y diferente.
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• Cebolla
• Aceite de oliva
• Champiñones frescos
• Hongos secos
• Caldo de verduras
• Ajo
• Vino blanco
• Sal
• Ciboulette
• Manteca
• Queso parmesano
