Esta vez, el jurado de MasterChef Uruguay, Laurent Lainé, nos trae una exquisita Potage Cultivateur. Se trata de una receta de origen francés con un gran secreto: la sopa se compone de verduras cortadas de forma uniformes combinadas con panceta, papas y manteca.
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• Aceite de oliva
• Manteca
• Cebolla
• Panceta
• Tomillo fresco
• Hojas de laurel
• Pimienta
• Repollo
• Zanahoria
• Puerro
• Apio
• Nabo
• Sal
• Agua
• Papas
