Postre de papa y chocolate

Leticia nos enseña los pasos para preparar un original postre de papa y chocolate.

INGREDIENTES:

Para la base:
200 g Galletitas chocolate
120 g Manteca
50 g de frutos secos

Para el relleno:
300 g puré de papas
300 g Chocolate semiamargo
100 g manteca
100 g azúcar impalpable
Ralladura de naranja

PROCEDIMIENTO:

Procesar las galletitas y agregar la manteca derretida, presionar en la base de un molde y enfriar mientras se prepara la crema.
Por otro lado mezclar el puré de papas con el chocolate y la manteca derretida, la ralladura y el azúcar impalpable.
Colocar esta preparación en el molde con la base de galletitas. Enfriar 4 hs en la heladera antes de desmoldar.
Decorar con chocolate y dulce de leche

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