Ingredientes:
Para el pollo:
• Pollo
• Champioñes
• Aceite de oliva
• Manteca
• Ajo
• Perejil
Para el sabayón de queso:
• Yemas de huevo
• Queso mascarpone
• Queso parmesano
• Vino blanco
Sergio Puglia nos enseña una receta para salir de nuestra zona de confort. Se trata de un delicioso pollo acompañado por un sabayón de dos quesos y champiñones. ¡Una receta diferente, original y muy deliciosa!
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