Tomás Bartesaghi nos trae una receta que viene muy bien para los días fríos: polenta rellana de jamón y queso con salsa boloñesa. Un plato tradicional y fácil de preparar, pero con algunas variantes que lo van a llevar al nivel de un verdadero maestro de la cocina. ¿Te animás a preparar esta polenta?
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Para la polenta rellena:
• Polenta
• Leche
• Jamón
• Queso muzzarella
• Queso Danbo
• Aceite
Para la salsa boloñesa:
• Pulpa de tomate
• Carne
• Morrón
• Cebolla
• Ajo
• Laurel
