¡ Tomás Bartesaghi nos trae una nueva forma de comer pescado! Un exquisito pescado con escamas de papa, puré de calabaza y aceite de albahaca, con una presentación que te va a hacer quedar como un verdadero maestro de la cocina. ¡Animate!
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Para el pescado:
• Pescado
• Papas
• Aceite de oliva
• Manteca
Para la guarnición:
• Calabaza
• Crema de leche
• Pimienta
• Aceite de albahaca
