Pautas para conservar alimentos en verano

En verano es importante cumplir con determinadas pautas para conservar los alimentos y mantener su inocuidad ante el calor. ¿Cuáles son las mejores frutas y verduras para consumir en esta época? Lo hablamos este viernes con Pablo Pacheco, jefe de Información de Mercados de la Unidad Agroalimentaria Metropolitana.

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