Pastel de fiambre rápido para la playa

Leticia nos enseña a preparar un pastel de fiambre rápido para la playa.

INGREDIENTES:
300 g de jamón Ibérico
300 g de queso Danbo
16 cdas harina
2 cdtas polvo de hornear
½ lt leche
6 cdas de queso rallado
10 cdas aceite
5 huevos
Sal y pimienta a gusto

PROCEDIMIENTO:

Mezclar los ingredientes de la masa, dejar descansar 20 minutos. Colocar la mitad de la mezcla en una asadera previamente calentada con aceite, agregar el jamón y el queso y tapar con la otra mitad, se puede agregar toppings como más queso rallado o aceitunas, hornear hasta dorar.

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