Lucía Soria nos enseña a preparar un postre diferente. Se trata de una exquisita sopa de ananá con crocantes de almendra especiada y crema de yogur. Una receta muy rápida y fresca, ideal para compartir con toda la familia.
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Para la sopa:
• Ananá
• Almíbar de ananá
• Jugo de lima
Para el crocante de almendras:
• 100 gr almendras
• 1 clara
• Azúcar rubia
• Canela
• Cardamomo
Para la crema de yogur:
• 750 ml crema batida
• 250 ml yogur
• Ralladura de naranja
