Panellets

Leticia nos enseña los pasos para preparar una deliciosa.

INGREDIENTES:
2 Huevos
1 ¼ tz Azúcar
350 g Harina almendra
300 g puré de papa
2 cdas Cacao en polvo
Azúcar impalpable c/n
100 g Coco rallado
Frutos secos picados o laminados c/n

PROCEDIMIENTO:

Cocinar la papa, realizar un puré y formar una pasta con los huevos, el azúcar la harina de almendras, enfriar por 6 horas.
Dividir la masa en 3 y agregar cacao, coco y dejar una al natural. Formar bolitas, rebozar las de cacao con azúcar impalpable, las de coco con coco rallado y las que no tienen nada con frutos secos, hornear a 180 ºC por 15 minutos.

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