Panchos de falafel

Leticia preparó unos exquisitos anchos de falafel.

INGREDIENTES:

300 g de garbanzos secos

3 dientes de ajo

1 cebolla grande

10 ramitas de perejil y cilantro

1 cta polvo de hornear

1 cta de comino

Sal y pimienta a gusto

Harina de garbanzos c/n

PROCEDIMIENTO:

1 diente de ajo

1 cta comino

30 g de jugo de limón

1 yogur natural

1 cda miel

1 cda aceite de oliva

1 cda de semillas de sésamo tostado y molido

Cilantro picado a gusto

Sal a gusto

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