Ñoquis con salsa de hongos

Leticia preparó ñoquis con salsa de hongos.

INGREDIENTES:

1 paquete de ñoquis La superior

Salsa

200 g Champignones

50 g Hongos secos

500 mLCrema de leche

5 Puerros

2 dientes de ajo

100 g de queso parmesano

Sal y Pimienta a gusto

PROCEDIMIENTO:

Cortar los hongos y los puerros en rodajas, picar el ajo finamente. Saltear en aceite de oliva y agregar la crema de leche, cocinar a fuego bien suave.

Hervir en abundante agua salada, servir con la salsa. Si se desea agregar panceta crocante.

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