Ingredientes:
Para la crema de queso:
• Crema de leche
• Cúrcuma
• Queso parmesano
Para los ñoquis:
• Papas
• 1 yema de huevo
• Jamón crudo
• Harina
• Aceite de oliva
• Manteca
• Tomates secos hidratados
• Berro
Esta vez, Tomás Bartesaghi nos trae una manera diferente de hacer ñoquis de papa. Se trata de unos ñoquis rústicos de jamón crudo acompañados por una salsa crema de queso. Parece una receta muy difícil peor no lo es, seguí los paso de Tomás, ¡y animate!
Porciones | 2
Tiempo de preparación | 40 minutos
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