Ingredientes:
Para las Mollejas Crocantes
• Mollejas
• Lima
• Echalote
• Pankco
• Sésamo blanco
• Sésamo negro
• Cilantro
• Huevos
• Harina
Para la crema de achalote:
• Aceite de Oliva
• Crema de leche
• Sal
• Pimienta
Porciones: 2
Tiempo de preparación: 30 minutos
¿Sabés cómo preparar Molleja? Animate a preparar paso a paso junto a Tomás Bartesaghi este delicioso plato, una opción diferente para una entrada gourmet. ¡Animate!
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