Ingredientes:

Para las Mollejas Crocantes

• Mollejas

• Lima

• Echalote

• Pankco

• Sésamo blanco

• Sésamo negro

• Cilantro

• Huevos

• Harina

Para la crema de achalote:

• Aceite de Oliva

• Crema de leche

• Sal

• Pimienta

Porciones: 2

Tiempo de preparación: 30 minutos

¿Sabés cómo preparar Molleja? Animate a preparar paso a paso junto a Tomás Bartesaghi este delicioso plato, una opción diferente para una entrada gourmet. ¡Animate!

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