Porque el pollo no solo se come al horno, esta vez, Tomás Bartesaghi, nos trae unos exquisitos medallones de pollo. Se trata de una receta muy simple, colorida y original. El secreto está en cocinar el pollo de una manera diferente, combinado una crema de queso deliciosa. ¿Te animás a prepararla?

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Para los medallones:
• Pechuga de pollo
• Espinaca
• Ricota
• Queso
• Jamón crudo
• Caldo

Para la salsa:
• Cebolla
• Aceite de oliva
• Crema de leche
• Curcuma
• Queso parmesano
• Queso provolone