Mirá cómo se prepara este delicioso medallón de entrecot con cebollines, un plato delicado y gourmet. Prestá mucha atención a los secretos de Tomás Bartesaghi y sobre todo a los tiempos de cocción, que son fundamentales.
¿Te animás a prepararlo? Comentá esta receta o compartí algún secreto con la comunidad MasterChef Uruguay.
Para los cebollines:
• Manteca
• Aceite de oliva
• Cebollines
Para el entrecot:
• Entrecot
• Aceite de oliva
Para la salsa:
• Vino blanco
• Crema de leche
• Mostaza
