Matambre a la leche

Leticia nos enseña los pasos para preparar un exquisito matambre a la leche.

INGREDIENTES:

2 kg de matambre
3 cdas de ajo y perejil
1 cda orégano
1 cta tomillo
Aceite c/n
Leche hasta cubrir
4 cdas de jugo de limón
Sal y pimienta a gusto
Servir con puré de papas.

PROCEDIMIENTO:

Adobar el matambre con todos los ingredientes secos, calentar aceite en una olla grande y dorar los trozos de matambre desgrasados. Cubrir con leche, agregar el jugo de limón y cocinar a fuego lento por 3 horas

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