LA MAÑANA EN CASA | Emitido el 08-05-2020

Leticia preparó unas deliciosas Mantequillas con dulce de leche.

INGREDIENTES:

Masa:

  • Harina / 750 g
  • Sal / 1 cta
  • Levadura / 50 g
  • Azúcar / 2/3 tz
  • Manteca / 80 g
  • Leche / 300 ml
  • Huevos / 2 unidades
  • Vainilla / 1 cta

Relleno:

  • Dulce de leche / c/n

PROCEDIMIENTO:

Hacer una corona con toda la harina en la mesada, colocar la sal en la parte externa de la corona.

En el centro colocar la levadura, el azúcar y la leche, los huevos, la manteca y la vainilla

Una vez unido, amasar hasta lograr una masa uniforme. Tapar con film y dejar descansar. Cortar piezas de 50 g, dar forma y dejar levar.

Cocción: Hornear a 200 *C pintados con una mezcla de huevo agua y sal, hasta que estén dorados. Al salir del horno pintar con almíbar y espolvorear con azúcar impalpable.

Rinde 30 mantequillas aprox.

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