LA MAÑANA EN CASA | Emitido el 08-05-2020
Leticia preparó unas deliciosas Mantequillas con dulce de leche.
INGREDIENTES:
Masa:
- Harina / 750 g
- Sal / 1 cta
- Levadura / 50 g
- Azúcar / 2/3 tz
- Manteca / 80 g
- Leche / 300 ml
- Huevos / 2 unidades
- Vainilla / 1 cta
Relleno:
- Dulce de leche / c/n
PROCEDIMIENTO:
Hacer una corona con toda la harina en la mesada, colocar la sal en la parte externa de la corona.
En el centro colocar la levadura, el azúcar y la leche, los huevos, la manteca y la vainilla
Una vez unido, amasar hasta lograr una masa uniforme. Tapar con film y dejar descansar. Cortar piezas de 50 g, dar forma y dejar levar.
Cocción: Hornear a 200 *C pintados con una mezcla de huevo agua y sal, hasta que estén dorados. Al salir del horno pintar con almíbar y espolvorear con azúcar impalpable.
Rinde 30 mantequillas aprox.
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