Ingredientes:
Para el mousse:
• Huevos
• Ralladura de un limón
• Azúcar
• Jugo de limón
• Crema de leche
• Manteca
Para la salsa de caramelo:
• Azúcar
• Manteca
• Crema de leche
• Sal
Porciones | 12
Tiempo de preparación | 2 horas
Lucía Soria nos enseña a preparar una mousse de limón deliciosa que se inicia a partir de un curd de limón. Esta receta lleva muy pocos ingredientes pero hay que prestar mucha atención a cada uno de sus pasos y tener paciencia. ¡Animate a prepararla!
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