La lechuga es uno de los alimentos que jamás debería faltar en nuestra cocina. En el mundo existen diferentes tipo de lechugas como la manteca, la morada, la crespa y la escarola. Generalmente son de sabores similares, lo que cambia es la textura, el color y la forma. Lo importante de las lechugas conservarlas y lavarla correctamente. Seguí los consejos de Tomás Bartesaghi y aprendé a utilizar este nutritivo alimento como un verdadero maestro de la cocina.
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