LA MAÑANA EN CASA | 28-05-2025
Leticia nos enseña a preparar unas exquisitas hamburguesas de calabaza.
INGREDIENTES:
500 g Carne cerdo
500 g Carne vacuna
12 Lonchas de queso cheddar
2 cebollas
Harina c/n
200 g de Panceta ahumada
Sal y Pimienta a gusto
6 Panes tortuga
PROCEDIMIENTO:
Mezclar todos los ingredientes y formar las hamburguesas Formar bolitas de 80 g y aplastar en un sartén bien caliente con aceite, dar vuelta y agregar el queso cheddar. (Dos por hamburguesa)
Para las cebollas crispy mezclar en un bowl las cebollas en tiras finitas con los condimentos y la harina, quitar el exceso de harina y freír en abundante aceite caliente.
Armar las hamburguesas con la salsa bbq, dos carnes la panceta crujiente y los aros de cebolla.
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