Galletitas sin gluten de polenta y limón

Leticia preparó unas deliciosas galletitas sin gluten de polenta y limón.

INGREDIENTES:

Masa

1 tz de harina de arroz
1 tz de polenta
2 cdas de ralladura de limón
½ cta Sal
¾ tz de azúcar
¼ tz de aceite
1 cta polvo de hornear
1 huevo
Jugo de limón c/n

PROCEDIMIENTO:

Mezclar los ingredientes húmedos junto con el azúcar y la ralladura y agregar los secos. Reservar con film en la heladera por media hora aprox. formar las galletitas con cuchara separadas en la asadera. Llevar a un horno precalentado a 180 °C y cocinar por 15 a 20 minutos.

Mirá la nota completa y dejá tu opinión en los comentarios.