Leticia preparó deliciosas Galletas de la fortuna.

INGREDIENTES:

100 g Harina

65 g Azúcar impalpable

75 g Manteca

1 Clara

1 cta Vainilla

PROCEDIMIENTO:

Batir el azúcar impalpable y la manteca. Agregar la clara y la vainilla. Por último agregar la harina, llevar a heladera Cuando haya enfriado colocar en silpat y con un molde de acetato realizar círculos.

Cocción: Hornear a 180 ºC, hasta que estén comenzando a dorar la base

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